1 an de Bokashi chez Arca2e

1 an de Bokashi chez Arca2e 

29 juin 2022

Bokashi, kesako ?🤔

Bokashi est un nom japonais signifiant littéralement « matière organique fermentée ». Chez nous, c’est Eric Gonzalez qui l’a mis en place, peu après son arrivée :
« Quand je suis arrivé à Arca2e, j’ai constaté qu’on y produisait une grande quantité de marc de café. La poubelle en était majoritairement remplie et ça me faisait mal au cœur de voir tous ces déchets organiques partir dans des sacs plastiques à l’incinération ou à l’enfouissement… DU COUP je me suis dit que ce serait mieux dans un container en plastique ! 🤭
Blague à part, je voulais proposer une solution à ce problème. J’ai d’abord pensé aux composts, lombricomposts, etc. Mais ici les systèmes de compostages ne sont pas adaptés, principalement parce que le marc de café représente bien 90% des déchets organiques du bureau, et que les 10% restants sont essentiellement des épluchures d’agrumes. 🍊
Beaucoup de sites web conseillent aussi de valoriser le marc de café dans les pots de fleurs 🪴 mais je me suis rapidement rendu compte que c’était finalement assez controversé. En plus, vu la quantité de pots qu’on a, ils auraient vite fait d’être remplis de marc.
Puis, à force de chercher, je suis tombé sur le principe du bokashi ! 🌱
L’avantage, c’est qu’il peut accepter une plus grande variété de produits qu’un compost : agrumes, viandes, marc de café en grande quantité, etc.🍋🥩☕
En plus, comme c’est dans un contenant étanche, tant qu’on ne l’ouvre pas, on est à l’abri de la forte odeur de fermentation qu’il dégage.
Résultat des comptes, cette année nous avons évité de jeter 50 kg de matière organique à la poubelle 🎉

Merci à Eric pour ce témoignage.

Comment fonctionne le Bokashi ?

On y met les déchets organiques et on ajoute des ferments. 

Une fois le Bokashi fermé, le contenu n’est plus en contact avec l’oxygène. 

Au lieu de moisir, les déchets vont fermenter et produire du jus de bokashi (engrais naturel) 

Une fois fermentés, les déchets peuvent partir au compost.

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Cette fois-ci l’Exposition aura lieu à Angers du 7 au 9 octobre 2020 au Parc des expositions d’Angers.

Nous vous y attendons au STAND K10 !

 

Route de Paris, lieu-dit, Le Manoir, 49000 Angers

F2e et BLG deviennent ARCA2E

Depuis plusieurs mois, nous vous informons sur ce mariage de raison mais surtout de cœur.

En effet, notre vision partagée de métier de bureau d’études en environnement (accompagnateur du développement mais aussi garant du respect des réglementations et de la mise en œuvre des moyens adaptés pour préserver l’environnement), nos secteurs d’implantation proches mais différents nous ont naturellement amené à nous rapprocher lorsque l’opportunité s’est présentée.  

Ainsi, les deux équipes travaillent ensemble depuis mi-2019, cette fusion nous permet d’être :

  • plus proches de vous avec nos deux implantations sur Montpellier et Gardanne, et  de disposer d’une bonne connaissance des acteurs locaux ;
  • plus réactifs avec une équipe plus étoffée ;
  • d’élargir nos compétences (carrières, industries, énergies renouvelables, urbanisme) et notre réseau de partenaires ;

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus

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